糕點(diǎn)檢測(cè)

中檢達(dá)元可開展糕點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)的發(fā)證檢測(cè)、原物料檢測(cè)、型式檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等專業(yè)檢測(cè)服務(wù)，依據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家有關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，出具公正、權(quán)威的第三方檢測(cè)報(bào)告。

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糕點(diǎn)檢測(cè)

檢測(cè)范圍

序號(hào)	品種類別
1	糕點(diǎn)	熱加工糕點(diǎn)	烘烤糕點(diǎn)、油炸糕點(diǎn)、水蒸糕點(diǎn)、熟粉糕點(diǎn)
1	糕點(diǎn)	冷加工糕點(diǎn)	冷調(diào)韌糕類、冷調(diào)松糕類、蛋糕類、油炸上糖漿類、薩其馬類、其他類糕點(diǎn)
2	面包	面包	軟式面包、硬式面包、起酥面包、調(diào)理面包、其他面包
3	月餅	月餅	廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅、瓊式月餅、臺(tái)式月餅、哈式月餅及其他類月餅
4	粽子	粽子	新鮮類粽子、速凍類粽子、真空包裝類粽子

檢測(cè)項(xiàng)目

序號(hào)	指標(biāo)類別	具體檢測(cè)項(xiàng)目	依據(jù)法律和規(guī)范
1	感官	色澤、滋味、氣味、狀態(tài)、組織、雜質(zhì)、口感等	產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
2	理化指標(biāo)	酸價(jià)、過(guò)氧化值、水分、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、酸度等	產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
3	毒害物質(zhì)指標(biāo)	黃曲霉毒素B1	GB 2761
4	污染物指標(biāo)	鉛、砷	GB 2762
5	添加劑	苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁殘留量、丙酸及其鈉鹽鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、三氯蔗糖、丙二醇等	GB 2760
6	微生物	菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌	產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、GB 29921

資質(zhì)要求

檢測(cè)周期&樣品量

5-7個(gè)工作日，可提供加急檢測(cè)服務(wù)。

樣品要求：500g-1000g以上。

服務(wù)流程

在線咨詢

填寫申請(qǐng)表

費(fèi)用支付

寄送樣品

檢測(cè)分析

出具報(bào)告

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